Mad & Vaner
V. Aut. Klinisk Diætist
Eva Rosenkrantz Thunbo
Hej med dig
Hos Mad & Vaner er det dig, der er i centrum. Mine vejledninger tager altid udgangspunkt i dig og dine behov. Jeg vejleder dig i, at finde den rigtige balance i forhold til madsammensætning, portionsstørrelser og fysisk aktivitet. Jeg sælger ikke en ny slankekur, men guider dig til en optimering af dine mad- og motionsvaner, som også holder på sigt.
“Min holdning er, at alt er tilladt at spise, bare det gøres med måde. Der kan nemt være plads til søde sager, hvis du i hverdagen spiser sundt og varieret. Det er min erfaring, at du med denne holdning opnår det bedste og mest holdbare resultat.“
Rammerne for dig og din bedre livsstil skaber vi i fællesskab med enkle og effektive redskaber, såsom nye nudging metoder og mindful spisning. Jeg ved, hvad der skal til for at opnå en bedre livsstil og et sundere liv uden restriktioner.
Din motivation er det første og afgørende skridt mod en sundere livsstil. Al begyndelse er svær – også når det gælder optimering af dine madvaner. Derfor er det vigtigt, at du er motiveret, for at opnå resultater. Jeg vil guide og hjælpe dig med at fastholde motivationen, men du skal have den rette indstilling – nemlig troen på, at du kan, så skal jeg nok hjælpe dig i mål, med dine nye sunde tiltag, så de bliver indgroede vaner!
Forstå vanens magt
Vi har travlt og har tankerne alle andre steder, og derfor sker vores indtagelse af mad tit ubevidst, og vi spiser efter vane. Vaner får os til at gøre ting, uden at vi tænker nærmere over dem. Før vi kan ændre på vanerne, kræver det, at vi bliver bevidste om dem.
Den mad, vi spiser, har stor betydning for vores sundhedstilstand. Sunde mad- og måltidsvaner har, i samspil med bl.a. fysisk aktivitet, stor betydning for at fremme og bevare et godt helbred og forebygge overvægt, svær overvægt, underernæring og livsstilsrelaterede sygdomme som hjerte-karsygdomme, type 2-diabetes, visse kræftformer, knogleskørhed, muskel- og skeletsygdomme samt tab af funktionsevne.
Mad og måltider har desuden en vigtig social funktion. Man er sammen om maden og måltiderne, hvor der er fokus på nydelse, smag og hygge. Mad og måltider har derfor indflydelse på sundhed og helbred, humør og generel livskvalitet, hvorfor det skal være inspirerende og en fryd for smagsløgene at spise sundt.
De bedste tilpasninger af madvaner er dem, du ikke mærker, du foretager!
Eva Rosenkrantz Thunbo
Aut. Klinisk Diætist
Din garanti…
Mad & Vaner er medlem af Kost og Ernæringsforbundet herunder Fagligt Selskab af Kliniske Diætister og statsautoriseret af Sundhedsstyrelsen. Autorisationen er din garanti for, at al vejledning hos mig bygger på evidensbaseret viden.
Autorisationen betyder, at Sygeforsikringen ”danmark” og udvalgte sundhedsforsikringer yder tilskud til vejledning hos Mad & Vaner.
Om Eva Rosenkrantz Thunbo
Jeg færdiggjorde i 2010 en videregående uddannelse inden for Ernæring og Sundhed med speciale i klinisk diætetik. Efter studiet har jeg bl.a. arbejdet med:
underernæring på Aalborg Universitetshospital som klinisk diætist
udvikling og salg af berigelsesprodukter til undervægtige hos firmaet Toft Care
madmod og maddannelse blandt småbørn i daginstitutioner
afholdelse af diverse foredrag om sunde vaner og vægttab
skræddersyede individuelle vejledningsforløb inden for fagspecifikke områder
udvikling af opskriftshæfter og -bøger
Find et vejledningsforløb der matcher dig og dine mål